Супермаркеты в Нидерландах начинают ограничивать количество подсолнечного масла, которое могут купить покупатели, на фоне назревающего дефицита, заявила зонтичная организация супермаркетов CBL, 18 марта сообщает издание NLTimes.

«К нам начали поступать первые сигналы о том, что достать подсолнечное масло сложно. Вот почему в некоторых супермаркетах есть квота», — рассказал представитель CBL. Однако он не уточнил, сколько бутылок масла могут купить голландцы за один раз.

По данным организации супермаркетов, в некоторых магазинах начинают появляться пустые полки, но сигналов о накоплении товара в организацию пока не поступало.

Представитель организации сообщил, что в голландской ассоциации пищевой промышленности FNLI ожидают, что запасы подсолнечного масла в Нидерландах будут исчерпаны через четыре-шесть недель. Производители ищут альтернативы, такие как масло виноградных косточек, льняное или пальмовое масло.

Профессор пищевых технологий в Университете Вагенингена Тайни ван Бокель сказал, что альтернативные источники товара не всегда легкодоступны.

«Кроме того, их сначала нужно найти, протестировать для каждого продукта, а затем продумать логистические маршруты, чтобы получить необходимые заменители здесь. Вы не можете организовать всё это за неделю», — отметил профессор.

Ван Бокель ожидает, что дефицит станет проблемой в обозримом будущем из-за событий на Украине.