Переход с японского на российское сырье осуществлен одним из крупнейших российских предприятий по производству крабовых палочек компанией «КВЭН», рассказал директор предприятия Евгений Моргунков, 8 июня сообщает РИА Новости.

По словам Моргункова, технологию по производству необходимого для производства крабовых палочек сырья, называемого сурими, сумели освоить и внедрить компании в Приморье и на Сахалине.

«Дальневосточные производители начали заниматься производством сурими на российских судах. По качеству оно ничем не уступает импортным аналогам, Хотя это новый вид сырья у наших производителей, они достойно прошли адаптационный период технологических нюансов, внедрения технологии — она достаточно сложная», — сказал Моргунков.

Моргунков отметил, российское сырье покупать выгоднее, так как не приходится платить таможенную пошлину. Что же касается цены самого сырья без учета таможенных сборов, то оно не дороже японского.

«Цена у наших производителей конкурентная. Для нас хорошо, что это российский производитель», — добавил директор «КВЭН».

Производитель крабовых палочек отметил, что полный отказ от импортного сырья пока невозможен — компании нужно быть полностью уверенной, что российское сурими будет поставляться бесперебойно. Решение о переходе на российское сырье не связанно с антироссийскими санкциями, подчеркнул Моргунков.