Цены на готовые блюда в Турции в начале 2024 года вырастут на 30%, в связи с тем, что цены обновляются каждые три месяца в связи с инфляцией в секторе, заявил глава Ассоциации производителей продуктов питания Бурсы (BUYSAD) Кошкун Дёнмез 28 декабря Cumhuriyet.

По его словам, сектор промышленного питания вынужден обновлять свои цены каждые три месяца, чтобы не отставать от роста инфляции. «Повышение минимальной заработной платы, ожидаемое в 2024 году, повлияет на наши расходы примерно на 15%», — отметил Дёнмез и добавил, что в их секторе труд составляет 30% расходов.

Предприниматель также отметил, что рост цен на некоторые основные продукты питания должен быть тщательно изучен представителями общепита.