Инновационный армейский сухой паек с повышенным сроком хранения и высокой биологической ценностью разработан сотрудниками Северо-Кавказского федерального университета, 26 марта сообщает пресс-служба вуза.

Уточняется, что ученые обогатили консервированные мясные продукты, паштет, плавленый сыр, хлебцы и каши, которые входят в состав сухих пайков военных. Ученые добились, что сухой паек может храниться почти 2 года.

«Для военнослужащего необходимо хорошо питаться в различных условиях», — заявил ректор вуза Дмитрий Беспалов.

Сообщается, что в создании сухого пайка участвовали ученые вуза Андрей Блинов, Андрей Нагдалян, Алексей Голик и Алексей Гвозденко, при этом им помогали представители кадетского училища в Ставрополе. Вуз надеется, что их изобретение войдет в меню военнослужащих.

Напомним, сухой паек представляет индивидуальный набор определенных продуктов питания в условиях невозможности приготовления горячей пищи. Сухой паек может быть рассчитан на одного человека или на несколько человек на один прием пищи. Обычно сухие пайки выдаются военнослужащим в армии.