Морозоустойчивые сорта оливок планируют вывести и начать выращивать в Крыму. О новом эксперименте рассказал директор селекционно-семеноводческого центра КФУ им. Вернадского Дмитрий Ермолин 25 декабря в эфире радио «Спутник в Крыму».

По его словам, сейчас ученые работают над выведением морозоустойчивых сортов оливок, которые можно будет культивировать не только в Крыму, но и на юге России.

Оливка — теплолюбивое растение, не переносит температуру ниже минус 14 градусов по Цельсию и начинает замерзать уже при минус 8.

«Поэтому говорить, что она будет культивироваться на всей территории Крыма, нельзя, это маловероятно. Подходящая зона — Южный берег Крыма», — отметил Ермолин.

Но поскольку площади на ЮБК ограничены, ученые путем выведения морозоустойчивых сортов хотят расширить ареал посадки оливки.

При этом специалисты отмечают, что продукты, получаемые из крымских оливок, не уступают по вкусовым качествам продукции мировых лидеров.