Мировое производство молока увеличится на 17% в течение следующих 10 лет, в то время как уровень производства молока в Европейском союзе снизится за тот же период, говорится в докладе «Перспективы развития сельского хозяйства на 2023–2032 годы», опубликованном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) и Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Об этом 7 июля сообщает сетевое издание Agriland.

«Молочная промышленность останется самым быстрорастущим сектором животноводства в течение следующего десятилетия, при этом мировое производство молока, по прогнозам, увеличится на 17%», — прогнозирует ФАО.

В то же время ожидается, что производство в ЕС, втором по величине мировом производителе молока после Индии, «снизится в ответ на продолжающийся переход к экологически устойчивому производству, расширение органического производства и переход от интенсивных к пастбищным производственным системам».

«В то время как поголовье коров растет в Восточной Европе и Средней Азии, в Западной Европе ожидается сокращение на 9%, в основном из-за интенсивных систем. Это сокращение обусловлено постоянным приоритетом устойчивого развития ЕС, который, как ожидается, сократит свою долю в мировом производстве до менее чем 15% к 2032 году», — заявляют специалисты из ФАО.

Напомним, на долю ЕС приходится 28% мирового экспорта молочных продуктов.