Планы по расширению площади органического земледелия в Германии до 30% к 2030 году представил министр продовольствия и сельского хозяйства страны Джем Оздемир, 30 ноября сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

В «Биологической стратегии 2030» описывается, как должны быть созданы правильные условия для достижения этой цели. О предполагаемом росте органического сектора уже было объявлено ранее. Теперь министр обозначил, когда и как эта цель должна быть достигнута.

Органическое земледелие и пищевая промышленность должны быть укреплены тридцатью конкретными мерами. Это касается всей цепочки: от рынков сырья до производства, переработки, торговли и продовольствия.

Стратегия также направлена на укрепление органической переработки, обеспечение большего количества органических продуктов питания в общественном питании и повышение уровня знаний об органических продуктах среди населения и в профессиональной подготовке. Это должно обеспечить фермерским хозяйствам более широкие каналы сбыта и лучшее принятие их органической сельскохозяйственной продукции.

Наконец, по мнению министра, необходимо уменьшить бюрократические препоны и расширить систему финансирования. Согласно отчету, это делает переход на органический продукт более привлекательным, а поддержание органического стандарта окупается.

«Для нас важно, чтобы „Органическая стратегия 2030“ была практичной и ориентированной на потребности всех заинтересованных сторон, от фермеров до граждан», — подчеркнул Оздемир.

При этом он признал, что переход к органическому земледелию в некоторых случаях затруднен: «Но благодаря нашей органической стратегии мы даем решающий импульс для того, чтобы получать больше органических продуктов от поля до тарелки».