Три важных правила употребления кофе перечислила врач-эндокринолог кандидат медицинских наук Зухра Павлова 19 мая в своем Telegram-канале.

Эндокринолог прокомментировала вышедшее недавно научное исследование, где показано, что люди, у которых кофеин циркулирует в крови дольше, менее предрасположены к диабету и избыточному весу. Врач тем не менее предостерегла от чрезмерного употребления этого напитка, выделив три правила, как пить кофе с пользой для здоровья

По ее словам, следует употреблять не более двух чашек кофе за сутки, поскольку «преизбыток кофеина — это уже повышенная нервозность, тревожность и плохой сон». Организм привыкает к кофеину и «тому ощущению бодрости, которое он дает». Но кофеин одновременно снижает концентрацию кальция в крови. И тогда начинают активнее работать паращитовидные железы, синтезируя паратгормон. Следствием может стать «увеличение паращитовидных желез и уменьшение плотности костной ткани», приводящие к остеопорозу и гормональным нарушениям.

Далее, указала врач, пить кофе следует не ранее, чем через час после приема пищи. Ведь танины, присутствующие в кофе, связывают полезные вещества из пищи — ионы железа, кальция, магния, «обедняя ваш рацион».

Наилучшим вариантом будет употребление черного кофе, а не с молоком и сахаром. Ибо молоко, сахар, а также пирожные, которые часто употребляются вприкуску, увеличивают калорийность, ведя к повышению уровня глюкозы в крови и инсулинрезистентности. Увеличение же инсулинрезистентности может привести к диабету.