Цены на говядину в Ирландии останутся «исторически высокими» в 2023 году, говорится в недавнем отчете Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства страны (AHDB), 13 марта сообщает сетевое издание Agriland.

Ограниченные поставки говядины, ожидаемые во всем мире в 2023 году, преимущественно из-за сокращения производства говядины в северном полушарии, обозначены в документе как ключевая причина этого. В отчете британской компании под названием Irish Beef Outlook: 2023 отмечается, что Ирландия является крупнейшим поставщиком говядины в Британию, а ирландский продукт «продолжает оставаться основой на рынке Великобритании».

Инфляция цен на продукты питания названа главной причиной ограничения расходов британских покупателей на говядину. В докладе также отмечается, что ожидается сокращение поставок говядины с ирландского, европейского и мировых рынков, которые должны продолжать поддерживать цены.

Согласно прогнозу ирландского сектора производства говядины на 2023 год, 90% ирландского экспорта говядины идет на рынки ЕС и Великобритании. На долю последней пришлось 43% от общей стоимости ирландского экспорта говядины — €1,1 млрд (88,5 млрд руб.) в 2022 году.

Согласно отчету AHDB, любое изменение в производстве или торговле в Ирландии может повлиять на внутренние цены на говядину в Великобритании. Управление по развитию сельского хозяйства и продовольствия Ирландии (Teagasc) прогнозирует, что средние цены на готовый скот в Ирландии вырастут на 4% в годовом исчислении в 2023 году.

Напомним, аналитики отрасли отмечают, что по всему Евросоюзу, а также в Великобритании в настоящий момент установились рекордно высокие цены на свинину. Более того, тенденция к снижению стоимости этого вида мяса в ближайшем будущем не просматривается.