Сократить выбросы почти на 80%, добавив при этом более миллиона рабочих мест и значительно повысив продовольственную безопасность, сможет Таиланд, если заменит 50% мяса растительными белками, 5 ноября сообщает сетевое издание Green Queen.

Страна добьется укрепления национальной экономики, сэкономив $37 млрд (3,65 трлн руб.), если сократит потребление мяса вдвое и заменит его растительными белками, говорится в новом отчете Asia Research and Engagement. Согласно нынешним прогнозам, в период до 2050 года потребление мяса и морепродуктов на душу населения в Таиланде увеличится почти на треть.

Это будет означать увеличение производства и расширение интенсивного животноводства и аквакультуры как внутри страны, так и за рубежом, поскольку производство продуктов питания для животных в стране в значительной степени зависит от импортируемых кормовых культур, таких как кукуруза и соя.

Таиланд также в конечном итоге будет использовать большее количество сельскохозяйственных угодий и производить более высокие выбросы парниковых газов, что пойдет вразрез с объявленными климатическими целями страны. В 2021 году правительство объявило о создании биоциркулярной «зеленой» экономики в качестве компонента национальной экономической стратегии.

«Сценарий 50% не только создает гораздо больше рабочих мест, но и обеспечивает большую самодостаточность сырьем и меньшую зависимость от импорта кормов для животных», — пишут авторы доклада.

Они посетовали, что на данный момент государственные субсидии и структурная поддержка способствуют росту сектора животноводства Таиланда, при этом государственный сектор практически не инвестирует в растительный белок.