Отечественная упаковочная пленка для пищевых продуктов, которой можно заменить полиэтилен, разработана учеными в Москве, 6 июля сообщает издание «Известия».

Руководитель проекта, завкафедрой химфизики функциональных материалов Московского физико-технического института Валентин Новиков рассказал, что новый материал позволит дольше сохранить продукты годными для употребления. Кроме того, он является биоразлагаемым, так что его использование способствует разрешению общемировых «экологических проблем, связанных с чрезмерным потреблением синтетических пластиков».

Новиков рассказал, что затраты при производстве нового материала пока превышают себестоимость полиэтиленовой пленки на порядок, но она может быть снижена, чтобы и по этому показателю стать альтернативой полиэтиленовой пленке. В качестве дополнительных преимуществ материала следует принять во внимание повышение длительности хранения пищевых продуктов при использовании этой пленки.

Как утверждают авторы изобретения, многие продукты питания остаются пригодными к употреблению до нескольких недель, причем без использования охлаждения. Такие свойства появились у пленки вследствие введения в материал масла чайного дерева, обладающего бактерицидными свойствами.

Свойства были подтверждены испытаниями с использованием свежих фруктов: бананах и яблоках, которые предварительно были разрезаны. Разработка нового материала осуществлялась совместно учеными из Института элементоорганических соединений РАН им. А. Н. Несмеянова.