18% жителей Ирландии сократили потребление красного мяса, чтобы «уменьшить свой углеродный след», показало новое исследование, проведенное Институтом экономических и социальных исследований (ESRI), 9 мая сообщает сетевое издание Agriland.

При этом 47% опрошенных заявили, что не видят необходимости менять свои пищевые привычки, чтобы смягчить последствия изменения климата. В ESRI заявили, что наиболее распространенной проблемой среди тех, кто хочет изменить свой рацион питания, является стоимость продуктов.

Институт призвал правительство развернуть «недорогие политические инициативы для информирования общественности об экономически эффективных способах сокращения углеродного следа их рациона». В ESRI заявили, что люди еще не понимают, как-то, что они едят, влияет на изменение климата.

Специалисты заявили, что отсутствие осведомленности «неудивительно», поскольку в плане действий по борьбе с изменением климата нет положения о «поощрении устойчивых изменений в рационе питания». Те не менее большинство людей признают необходимость сокращения собственного углеродного следа, и многие из них уже внесли изменения в свою повседневную жизнь, заявил Шейн Тиммонс из отдела поведенческих исследований ESRI.