Органика, зеленые технологии и биотопливо, а также растительные белки составляют три основные тенденции в европейском сельском хозяйстве. Такое мнение высказала консультант по страхованию ценовых рисков, 12 лет работавшая в данной сфере во Франции, Екатерина Назарова 14 мая в интервью корреспонденту ИА Красная Весна.

«Будущее мирового сельского хозяйства — это прежде всего органика. Отказ от пестицидов в Европе идет полым ходом. Это первое», — начала перечислять Назарова.

«Второе, Европа движется в сторону „зеленой“ энергетики. Из ряда сельхозкультур можно делать биодизель, подмешивать его к обычному дизелю. То же самое с биоэтанолом», — считает эксперт.

Назарова отметила, что в США биотопливо производят из кукурузы, сахарного тростника, который закупается в Латинской Америке. И всё идет к тому, что процентные соотношения обычного топлива и биотоплива будут повышаться.

«То есть перспектива нефти плохая в долгосрочной перспективе», — заявила Назарова.

«Пусть Россия — нефтяная держава, никто не заинтересован примешивать биотопливо к нефти, но его также можно экспортировать», — считает эксперт.

Назарова отметила, что в плане производства пищи сельское хозяйство также претерпевает значительные изменения.

«И третья тенденция — растительный белок. В Америке его производство наращивается, там производят растительное мясо из соевого изолята. В Европе тоже появляется всё больше продуктов для веганов. Возникает тенденция на отказ от мясопроизводства, от животноводства», — рассказала Назарова.