Рекордный урожай белых грибов в Италии наблюдается в результате аномальных климатических условий — с жары вперемежку с дождями, их сбор вырос на 20% по сравнению с прошлым годом. Об этом 19 сентября сообщает AGI со ссылкой на отчет ассоциации сельхозпроизводителей Coldiretti.

Несмотря на благоприятный грибной сезон, даже если урожай сильно различается от региона к региону, в исследовательской и сборочной деятельности, тем не менее, необходимо, — наминает Coldiretti, — соблюдать некоторые простые, но фундаментальные правила безопасности, чтобы избежать проблем и несчастных случаев.

Для оптимального роста белых грибов, опят, лисичек и грибов прочих сортов, чтобы они были пышными, необходимы определенные условия влажности почвы без проливных дождей, хорошая доза солнца и умеренная температура в лесу.

В Ломбардии ожидается увеличение урожая грибов примерно на 20% по сравнению с прошлым годом, особенно в некоторых районах долин Бергамо, между долиной Иманья и долиной Брембана.

В Доломитовых Альпах Беллуно с возвращением тепла ожидается хороший урожай белых грибов, лисичек, голеней и воронок, ранее прерванный плохой погодой и оползнями, а в Пьемонте и в Лигурии рост грибов еще не начался в полном объеме, хотя в лесах дикие кабаны опустошают огромные лесозаготовительные площади.

Грибы представляют собой важный ресурс для такой страны, как Италия, которая может рассчитывать на примерно 11,4 миллиона гектаров леса, покрывающего 40% площади страны, к сожалению, часто отмеченного, заброшенностью, пренебрежением и преступными действиями поджигателей.