Исследование влияния ограничения рациона питания на нарушения работы внутренних органов, сопровождающих старение организма, выполнили ученые МГУ совместно с коллегами из Воронежского государственного университета, 4 мая сообщает пресс-служба МГУ.

Проведенные на крысах эксперименты продемонстрировали, что даже непродолжительное сокращение количества потребляемой пищи сдерживает негативные последствия старения, даже если начать соблюдать диету уже в пожилом возрасте. Результаты работы исследователи опубликовали в FEBS Journal.

Проблема старения населения в России, как и во всем мире, в настоящее время стоит достаточно остро, так как количество граждан старшего возраста увеличивается с каждым годом вместе с ростом продолжительности жизни людей. Поддержание здоровья и трудоспособности людей в зрелые годы стали важной задачей современного общества.

Теорий старения существует много, однако какой механизм старения является основным и на какой из возможных рычагов стоит воздействовать, чтобы замедлить этот процесс, ученым еще предстоит выяснить.

Одна из ведущих теорий выдвигает в качестве одной их основных причин ухудшения здоровья с возрастом нарушение работы митохондрий, клеточных органелл, создающих запас химической энергии в клетках организма.

Первый автор статьи, научный сотрудник Воронежского государственного университета и Воронежского государственного университета инженерных технологий Артем Гуреев рассказал:

«Эти органеллы присутствуют в каждой клетке нашего организма и в течение всей нашей жизни активно участвуют в получении энергии из потребляемой пищи. Со временем в наших митохондриях неизбежным образом происходит накопление различных „поломок“. При старении их становится настолько много, что клетки просто не успевают их устранять. Это препятствует нормальной работе организма, что не может не сказываться на здоровье и самочувствии».

Биологи из НИИ физико-химической биологии им. А. Н. Белозерского (НИИФХБ) МГУ и Воронежского госуниверситета совместно занимаются изучением механизмов старения и поиском эффективных методов его замедления. Свое новое исследование они посвятили поиску способа замедления процесса накопления «поломок» в митохондриях.

Руководитель проекта, доктор биологических наук, профессор РАН, завлабораторией НИИФХБ МГУ Егор Плотников пояснил:

«В ходе работы нас интересовал вопрос, сможет ли ограничение питания стать тем самым искомым способом. Особенно интересно это было показать на старых животных, так как именно в пожилом возрасте „поломки“ в клетках накапливаются быстрее. Для решения поставленной задачи мы брали старых крыс и часть из них содержали на ограниченном рационе питания, тогда как остальные питались без ограничений».

Результаты двухмесячного эксперимента показали, что количество «поломок» в митохондриях, а также ряд других показателей жизнедеятельности крыс, «сидевших на диете», в том числе процессы старения как в мозге, так в некоторых других органах, в частности почках, значительно уменьшились.

Таким образом, исследование российских ученых доказывает, что даже небольшое сокращение количества потребляемой пищи положительным образом сказывается на работе внутренних органов. При этом организм запускает механизмы очищения клеток от накопившихся повреждений, что помогает улучшить общее состояние организма.

Выполненное российскими учеными исследование не только чуть больше раскрывает механизмы старения, но и позволяет приблизиться к разработке возможных способов его замедления.