Переход на доставку еды помог не закрыться гостиничному бизнесу Сергея Дерендяева в Екатеринбурге во время пандемии коронавируса, сообщает 7 июля РИА Новости.

Согласно сообщению, бизнесмен имел в Екатеринбурге две гостиницы — «Эмеральд» на 45 номеров и «39 rooms». Однако из-за пандемии коронавируса номера практически перестали брать, поскольку в городе закрылись дома отдыха, санатории и другие места, привлекательные для туристов.

В результате, отель «Эмеральд» работал лишь на 10% мощности, а второй отель был полностью законсервирован. Чтобы поддержать свой бизнес, Дерендяев со своими сотрудниками начали доставлять бизнес-обеды в ближайшие деловые центры.

Одним из основных блюд для доставки стали пельмени и вареники.

«Пусть деньги, которые получаем от продажи пельменей, идут лишь на оплату труда поваров, это уже очень важно», — сказал бизнесмен.