Историю ирландской «семьи», состоящей из двух женщин и двух их дочерей, привело в пример как самую подходящую для публикации в праздничный день 8 Марта сетевое издание Agriland.

По мнению публикаторов, «ни одна история не окажется лучшей» в Международный женский день, чем «история двух женщин, вдохновленных выращивать пищу устойчиво и принять в значительной степени самодостаточную модель жизни, воспитывая двоих детей и публикуя книгу „Съедобный цветок“».

Женщины жили вместе в Лондоне более десяти лет, по их словам, в стандартной реальности «рабочих мест, зарплат и поездок на работу». Но потом они решили, что «пришло время» найти «пространство с зеленью и почвой». Издание пишет, что это решение привело женщин на ферму, где они начали управлять бизнесом.

Органический садовник Джо Фасер и шеф-повар Эрин Бантинг использовали свой опыт управления вечерними клубами и приготовления пищи, чтобы выпустить книгу с советами по более устойчивому образу жизни, выращиванию цветов и приготовлению блюд из них.

В беседе с Agriland Фасер заявила, что связь между выращиванием продуктов питания и приготовлением пищи — это то, что привлекает клиентов к их работе. Бантинг согласилась и сказала, что они всегда стремились дать людям представление о «такой жизни и такой истории».

Обе женщины заявили, что то, чем они занимаются сейчас, «просто делает жизнь более радостной и разнообразной».