К коллективным усилиям по борьбе с ростом цен на продукты за счет снижения потребления пищи призвал потребителей министр экономики Малайзии Рафизи Рамли 23 декабря, сообщает Malay Mail.

Он сказал, что анализ данных по инфляции показал, что основным фактором, стимулирующим рост цен, является неэластичность спроса, термин, который экономисты используют для описания ситуации, когда потребители все еще покупают то же количество товаров, даже когда цены растут.

Согласно господствующей экономической теории, спрос и предложение становятся более эластичными, когда поведение потребителей соответствует изменениям цен, а это означает, что спрос обычно падает по мере роста цен, и наоборот. И наоборот, эластичность предложения измеряет поведение производителей. Поскольку, если потребитель не покупает товар по этой цене, то продавец или производитель вынуждены снижать цену.

Сообщив все эти сведения, министр финансов предложил малайзийским потребителями проявить большую эластичность спроса по отношению… к еде.

Продукты питания и напитки составляют большую часть расходов среднего дохода домохозяйства, составляя, по официальным данным, до 30 процентов. По словам Рафизи, из этого более 11 процентов тратится на питание вне дома.

Он предложил людям искать более дешевые альтернативы питанию вне дома, чтобы вынудить производителей снизить цены на пищу.