Постановление о штрафах за фальсификацию растительными жирами сливочного масла и творога вынесло в отношении ООО «Южский молочный завод» управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям, 27 июля сообщила пресс-служба надзорного ведомства.

В июле 2020 на Южском молочном заводе была проведена внеплановая проверка, так как лабораторные исследования проб продукции на предмет фальсификации растительными жирами установила в пробах сливочного масла и творога, произведенных заводом, наличие растительных стеринов, что доказывает фальсификацию.

Также в указанной продукции был выявлен фермент трансглутаминаза, запрещенный к применению на территории Таможенного Союза. Сейчас проводятся его исследования. Но есть целый ряд подтверждений, что фермент в больших дозах может оказывать токсичное воздействие на организм человека. Так как ученые не исключают, что он может вызывать в том числе болезнь Альцгеймера.

При проверке было установлено, что данные на сырье, из которого на заводе изготавливались масло и творог, не были внесены во ФГИС «Меркурий».

В результате в отношении ООО «Южский молочный завод» были возбуждены административные производства по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ и 23 июля вынесены постановления о штрафах юридическому и административным лицам предприятия на общую сумму 123 тыс. рублей, а декларации соответствия на вышеуказанную продукцию отозваны.

Ранее ИА Красная Весна сообщало о штрафах за фальсификацию молока, наложенным на Тырновский молочный завод в Рязанской области.