Сделать половину ежедневного рациона жителей Амстердама растительным до 2030 года планирует городское правительство в целях стимулирования здорового питания. Об этом 19 октября сообщило сетевое издание Plant Based News, ссылаясь на данные газеты Het Parool.

Кроме того, обсуждается запрет на размещение заведений быстрого питания рядом со школами.

«Чтобы дети не ходили в снэк-бар после или во время школы, должна быть создана здоровая среда для питания. Это также означает, что в школах больше не будет продаваться фастфуд», — заявил заместитель мэра Амстердама Симон Кукенхайм.

Причиной этого шага является увеличение числа детей с избыточным весом. Кроме того, недавние исследования показывают, что 62% взрослых в Нидерландах будут иметь избыточный вес к 2040 году, и это следует за ростом аналогичных показателей среди детей за последние четыре года.

В рамках достижения поставленных целей предприятия общественного питания должны расширить ассортимент веганских блюд. И здоровые и «устойчивые» варианты питания должны быть легко доступны в «уязвимых» районах.

Основное внимание будет уделяться расширению предложения здоровой пищи за пределами общественных зданий и школ.

Ожидается, что к 2040 году рацион питания амстердамцев будет на 60% состоять из растельной пищи.

Напомним, уже несколько лет необычайную активность проявляют различные активисты и группы, которые ставят перед собой цель полностью упразднить животноводство. В качестве обоснования своей цели они заявляют о вреде животноводства для экологии, о сострадании по отношению к животным, опасении болезней и прочем.

Великобритания является страной, в которой этот конфликт проявился особенно отчетливо. Это происходит потому, что именно в ней было основано Веганское общество, и одновременно это — страна с сильными животноводческими традициями.

Читайте также: Не хотите отказаться от мяса? К вам применят гипноз и рекламу