В Брюсселе говядина на рынке может подорожать на 15%, проинформировало Фламандское сельскохозяйственное агентство, 2 апреля сообщает The Brussels Times.

В агентстве рассказали, что туша молодого бычка категории AS2 — рыночный эталон, который часто встречается в супермаркетах, — на этой неделе стоила почти 7,9 евро за килограмм, что является самым высоким показателем за последние годы. Для сравнения, в первую неделю января цена составляла 6,68 евро.

Евростат отметил, что цены на мясо в ЕС в среднем выросли на 3,3% в период с 2023 по 2024 год.

В настоящее время в Европе наблюдается дефицит говядины из-за распространения таких заболеваний, как «синий язык» и «ящур».

Кроме того, в Бельгии меньше фермеров, занимающихся разведением крупного рогатого скота. В этом секторе существуют и другие проблемы, такие как рентабельность, сбои, связанные с погодой и климатом, а также нехватка молодых специалистов.