Рекордных уровней достигли мировые цены на сливочное масло в ноябре из-за высокого спроса и ограниченности запасов, особенно в Западной Европе, следует из опубликованного 6 декабря сообщения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

По данным организации, индекс молочной продукции за год подскочил на 20%

«Мировые цены на сливочное масло растут четырнадцатый месяц подряд, достигнув нового рекордного уровня благодаря сильному внутреннему и международному спросу на фоне ограниченных запасов, особенно в Западной Европе», — говорится в материалах ФАО.

«Цены на сыр также выросли, что отражает ограниченность возможностей для удовлетворения растущего спроса на его импорт», — отметили аналитики.

Наибольший рост продемонстрировали котировки цен на сухое молоко, в частности, на сухое цельное молоко, что было обусловлено восстановлением мирового спроса и сезонным снижением производства молока в Западной Европе.

На конец ноября индекс цен на молочные продукты, который формирует организация, составил 139,9 пункта, что на 0,9 пункта выше уровня октября и на 23,4 пункта выше уровня годичной давности (рост в годовом исчислении составил 20%).