Ограничение калорий может замедлить процесс старения, соответствующее исследование 28 апреля было опубликовано в журнале Cell Metabolism.

Ученые провели серию экспериментов на жировой ткани человека и мыши. Оказалось, что с возрастом в образцах увеличивалась концентрация антител IgG. При этом у людей накопление антител начинается еще в детстве.

Авторы полагают, что данный процесс ведет к рубцеванию жировой ткани, ее воспалению и невосприимчивости к инсулину. Замедлить накопление антител может ограничение калорий. Такая диета позволяет жировой ткани дольше сохранять нормальную работу.

Также исследователи отмечают, что чрезмерное накопление антител IgG может привести к развитию диабета 2-го типа, а также ожирению.