Какие напитки и каким образом следует употреблять в жару, рассказала нутрициолог (специалист по питанию) Иоланта Лангауэр, 25 июня сообщает интернет-издание «Мослента».

По ее словам, лучше всего для восполнения потерянной в жару жидкости подходит обычная вода комнатной температуры.

Может показаться, что употребление холодной воды в жару помогает организму справиться с последней, однако на самом деле это не так, отметила Лангауэр. Она пояснила, что в этом случае организму все равно придется потратить «много сил на то, чтобы довести ее [холодную воду] до оптимальной температуры для протекания всех процессов».

А большинство прохладительных напитков «содержат большое количество сахара и фруктозы, в том числе в виде сиропов», напомнила специалист. Поэтому их употребление в жару также создает для организма дополнительные сложности, добавила она.

Эксперт подчеркнула, что именно обычная вода «дает нам силы и гарантирует правильный баланс».

Соответственно, и в еде следует отдавать предпочтение водянистым и сезонным овощам, а также супам, добавила она. Хотя и от обычной пищи — рыбы, мяса, яиц и т. д. — отказываться нельзя, отметила Лангауэр. Потому что они «богаты микроэлементами и являются нутриативно плотными», пояснила специалист.