«Дом вологодского масла» открылся в отреставрированном доме купца Бурлова в Вологде, 20 сентября сообщает сетевое издание «Культура в Вологодской области».

Домом масла особняк 1900-х годов постройки стал не случайно. Прежние владельцы дома купцы Бурловы владели тремя маслодельными заводами в Тотемском и Кадниковском уездах. Реставрация дома длилась почти семь лет.

На создание экспозиции ушло три года. Специалисты изучали архивные документы, консультировались с современными маслоделами.

«До того, как предложить свои идеи, мы объездили вологодские музеи. Наша сверхзадача состояла в том, чтобы не повторять существующие музеи, учесть то, что в них не раскрыто и каков запрос сегодняшней аудитории. Наш музей не исторический, не краеведческий, а именно музей бренда. Мы показываем историю бренда, из чего он сформировался, кто принимал в этом участие и как он существует сегодня», — поясняет автор проекта Екатерина Беляева.

Каждый зал музея представляет этап в развитии маслоделия — от крестьянских маслобоек до современных технологий.

В настоящее время идет подготовка гидов, которые будут проводить экскурсии по музею.

.