Нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии были выявлены сотрудниками Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям входе очередных рейдов на ярмарке выходного дня. 20 октября сообщает пресс-служба ведомства.

В ходе данных мероприятий был выявлен ряд грубых нарушений законодательства. Торговцы осуществляли торговлю обезличенной молочной и рыбной продукцией в отсутствие ветеринарных сопроводительных и иных документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Кроме того, хранение и реализация вышеуказанной пищевой продукции осуществлялись открытым образом непосредственно на торговых прилавках без холодильного оборудования.

По данному факту возбуждены дела об административных правонарушениях, а также выданы предписания о необходимости утилизации (уничтожения) недоброкачественной продукции.

Россельхознадзор обещает, то рейдовые мероприятия на ярмарках выходного дня Рязанской области будут продолжены.

Напомним, пищевые продукты не известного происхождения могут нанести серьёзный вред здоровью. Аллергия, отравление, инфекционные заболевания и даже смерть — этим может закончится обед или ужин, приготовленный из некачественных продуктов.

При этом, не всегда причиной опасности бывает срок годности. Наличие возбудителей ботулизма и сальмонеллеза в молочных и мясных продуктах зависит от того, в каких условиях они производились, а потом транспортировались и хранились.

Если производитель и продавец нарушали нормы, свежее мясо, молоко или рыба будут не менее опасными.

По оценкам ВОЗ в мире из-за употребления некачественных продуктов ежегодно умирает до полумиллиона человек, несколько сотен миллионов лечат от болезней.