Риск развития аллергии из-за отсутствия информации о замене подсолнечного масла другими маслами существует, заявили представители Ассоциации потребителей во Франции. Об этом 1 апреля сообщает L’Independant.

В связи с ситуацией на Украине мир может столкнуться с дефицитом подсолнечного масла. В этом случае пищевая промышленность вынуждена будет изменить рецепты определенных продуктов. Вместо этого они будут использовать ингредиенты из соевых бобов или рапса, говорит UFC Que Choisir.

Причем производители могут не вносить изменения на этикетках и упаковках. Потребителям следует быть внимательными из-за риска аллергии.

Изменения коснутся многих продуктов, таких как пищевые масла и маргарины, вареные, панированные или жареные продукты, печенье и пирожные, готовые блюда и т. д. Также могут быть затронуты продукты животного происхождения, гарантированно не содержащие ГМО. В качестве корма для скота «селекционеры будут вынуждены перейти на жмых из ГМО-сои», заменив жмых из не-ГМО-подсолнечника, указывает ассоциация потребителей.

Проблема в том, что изменение рецептуры продуктов будет производиться быстро, а информация на упаковке не сможет своевременно обновляться.

«В результате информация на упаковке больше не будет соответствовать требованиям из-за недостатка оперативности», — говорят в национальной организации потребителей UFC-Que Choisir, предупреждая о возможных проблемах у аллергиков.

UFC-Que Choisir, что потенциальная серьезная опасность для здоровья граждан имеется. Следовательно, Генеральное управление по вопросам конкуренции, делам потребителей и предотвращению мошенничества (DGCCRF) должно потребовать оповещение потребителей об изменениях с помощью наклеек, прикрепленных к каждой упаковке с модифицированным рецептом. Однако эта мера может быть отложена из-за нехватки наклеек и принтеров на европейском уровне.

Предлагается также в продуктовых отделах вывесить большие афиши с нужной информацией.

Как отмечает L’Independant, Украина и Россия являются основными экспортерами подсолнечной продукции (масла, а также семечек, лецитина или подсолнечного жмыха). В связи с проводимой СВО России на Украине в ближайшие недели может образоваться дефицит этих продуктов.