Кофе способен защищать от развития хронических заболеваний печени, заявили ученые из Саутгемптонского и Эдинбургского университетов 31 декабря, сообщает британская газета The Mirror.

«Мы делаем вывод, что кофе оказывает профилактическое воздействие, защищая от хронических заболеваний печени. Это очень ценно для стран с низкими доходами, где у людей меньше возможностей получить качественные медицинские услуги и где самая высокая нагрузка от хронических печеночных болезней», — отметил ведущий автор исследования Оливер Кеннеди.

В ходе исследования были обработаны данные 495 585 жителей Великобритании. В выборке четверо из пяти пили молотый или растворимый кофе, а оставшиеся не употребляли его. По оценке ученых, употребление кофе снизило на 21% риск хронических заболеваний печени, и на 40% повышало вероятность избежать смерти от подобных заболеваний.

Кроме того, у любителей кофе был ниже на 20% риск стеатоза. Ученые объяснили это содержанием в кофе веществ кавеола и кафестола.

Напомним, по словам врачей одним из симптомов печеночной недостаточности могут быть синяки на теле, которые появляются из-за ухудшения свертываемости крови.