Первое в России исследование влияния органических солей лития на биотехнологические объекты, которые доказали их стимулирующий эффект, провели ученые Инженерной школы природных ресурсов Томского политехнического университета (ТПУ), 19 мая сообщила пресс-служба вуза.

Исследование, которое проводилось на модельных микроорганизмах, — хорошо изученных наукой видов бактерий и грибов, применяемых в биотехнологии, показало, что органические соли лития повышают их жизнеспособность и ускоряют биохимические процессы.

Исследователи считают, что полученные ими результаты могут быть использованы для коррекции микрофлоры человека или при разработке функциональных продуктов питания, то есть обогащенных веществами с заданными полезными свойствами.

Доклад о результатах исследования был представлен на XXIV Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых «Химия и химическая технология в XXI веке», проходившей 15–19 мая в Томском политехе.

Соли лития уже давно и широко применяются в медицине для лечения многих заболеваний, в том числе маниакальных состояний, дерматологических патологий. Но до настоящего времени в биотехнологии разработок по их применению было мало.

Специалисты ТПУ изучили токсичность органических солей лития, их влияние на жизнеспособность и биохимические процессы некоторых видов бактерий и дрожжей, проведя в этих целях ряд экспериментов.

Магистрантка Инженерной школы природных ресурсов ТПУ Дарья Пухнярская рассказала о проекте:

«Актуальность нашего исследования заключается в изучении влияния органических солей лития, обладающих защитными свойствами для клеток, в концентрации менее 30 ммоль/л. Такая концентрация позволяет снизить стоимость разработки, а также уменьшить токсический эффект на клетки микроорганизмов».

В ходе экспериментов было установлено, что соли лития в определенном диапазоне концентраций повышают жизнеспособность микроорганизмов и ускоряют биохимические процессы. Ученые создали и в процессе исследований дополняют библиотеку данных о влиянии органических солей лития на биотехнологические объекты.

Выявленные в результате этой работы зависимости станут основой для разработки рецептов функциональных продуктов питания.

«Один из положительных эффектов влияния солей лития на микроорганизмы — увеличение выхода целевых продуктов за счет стимулирования биохимических процессов в клетках. В данном случае соли лития выступают в качестве катализатора и способствуют увеличению количества продуктов, получаемых в результате жизнедеятельности микробов. Это могут быть, в том числе, полезные для человеческого организма вещества», — пояснила руководитель проекта, доцент отделения химической инженерии Томского политеха Анна Чернова.

Томские ученые намерены продолжить исследования влияния органических солей лития на других группах микроорганизмов, расширяя созданную ими библиотеку данных.