Французский багет подорожает в скором времени во Франции на 30%, 9 декабря сообщил телеканал France 2.

Причиной является резкий рост цен на электроэнергию вдобавок к увеличению других издержек. Многие пекари боятся потерять клиентов из-за роста цен и готовы протестовать против подорожания энергоносителей.

«Мы повысим стоимость более чем на 30 процентов, это совершенно точно. Это абсолютный минимум, чтобы выстоять, снова встать на ноги», — заявил пекарь Франк Жикель из Кань-сюр-Мер.

В сентябре багет подорожал на 10 евроцентов из-за роста цен на муку. Но сейчас надо увеличивать цены из-за счетов на электричество. В 2021 году пекарь заплатил 2739,1 евро за электроэнергию, а в этом — 4186,81 евро. Для предпринимателя разница в 1400 евро достаточно существенна.

В январе ожидается шестикратный рост цены на электричество. Так багет, признанный наследием ЮНЕСКО, для французов из продукта повседневного потребления становится предметом роскоши.