Первое в России промышленное производство лактулозы создается на площадке АО «Молочный комбинат «Ставропольский», сообщает 22 мая пресс-служба администрации Ставрополя.

Молкомбинат «Ставропольский» — на сегодняшний день единственное в стране предприятие, выпускающее лактозу высокой частоты. В 2023 году комбинат нарастил мощности и готов производить 300 тысяч тонн лактозы и фармокопейной лактозы в год. Это поможет российским производителям обрести независимость от импортного сырья.

Кроме этого, на молкомбинате создают первое в РФ промпроизводство лактулозы. Ее применяют для изготовления молочных ингредиентов для медицины и ветеринарии, а также используют в детском питании.

Сотрудники комбината работают вместе с учеными Северо-Кавказского федерального университета. На молкомбинате создан Центр пилотных испытаний молока и молочных продуктов. Поддержку этой деятельности осуществляет Минобрнауки РФ и Российский научный фонд.