Религиозные евреи могут употреблять в пищу искусственное мясо, поскольку это не противоречит правилам кашрута, заявил главный ашкеназский раввин Израиля Давид Лау 19 января, сообщило издание The Jerusalem Post.

Как сообщается, израильская компания, производящая искусственное мясо из коровьих клеток «Aleph Farms», направила запрос раввину, с просьбой разъяснить правоверным евреям возможность употребления данного мяса в пищу.

В ответ Лау пояснил, что здесь все будет зависеть от того, как производитель позиционирует данный продукт. Правоверным евреям будет разрешаться принимать его в пищу только если оно будет продаваться как растительный продукт, а производитель строго гарантирует контроль за его производством.

Однако в том случае, если «оно будет похожим на мясо по форме, вкусу и запаху» и будет подаваться производителем как полноценная замена обычному мясу, то здесь возникает целый ряд ограничений. Например, такое мясо нельзя будет употреблять в пищу с молочными продуктами, и т. д.

Напомним, в иудаизме существует система правил определяющая возможность употребления продуктов в пищу — Кашрут. В частности, например, запрещается употребления мяса вместе с молоком, дабы соблюсти заповедь: «не вари мясо козленка в молоке матери его».