Цены на говядину в Евросоюзе продолжают расти даже на фоне более высокого уровня предложения в этом году, говорится в новом отчете, опубликованном международным сельскохозяйственным банком Rabobank, 29 ноября сообщает сетевое издание Agriland.

Согласно отчету RaboResearch, сокращение поголовья скота в четырех крупнейших в мире странах-производителях говядины приведет к «первому глобальному сокращению поставок говядины после пандемии COVID-19 и изменит торговые потоки». Rabobank прогнозирует, что Бразилия и Соединенные Штаты возглавят снижение производства в 2025 году, но также вероятно сокращение в Китае, Европе и Новой Зеландии.

Это контрастирует с тенденциями в течение текущего года, когда производство говядины было выше в 27 странах ЕС и Великобритании — оно выросло на 3% в годовом исчислении за первые восемь месяцев 2024 года. Особенно выросло производство говядины в Польше, Италии, Испании, Великобритании, Германии и Нидерландах — на 22%, 9%, 4%, 3%, 2% и 1% соответственно, говорится в отчете.

Согласно отчету Rabobank о мировых рынках говядины, средние цены на говядину в ЕС выросли в третьем квартале этого года, несмотря на более высокий уровень предложения, что, по мнению аналитиков банка, указывает на более высокий спрос. Последние статистические данные свидетельствуют о том, что средняя цена на говяжью тушу в ЕС выросла на 10%.

Тем не менее, считает Rabobank, «маловероятно, что этот рост производства может быть устойчивым в следующем году, учитывая продолжающееся структурное снижение поголовья крупного рогатого скота». В исследовании банка говорится, что стадо коров сократилось в соответствии с долгосрочными тенденциями в большинстве основных стран — производителей говядины в ЕС.