Исследование, посвященное оценке того, как изменение климата повлияет на производство кофе в Колумбии, провели ученые из Университета Иллинойса, 5 апреля сообщает информационный портал Phys.org.

Страна, где выращивают одни из лучших зерен арабики, является третьим по величине производителем кофе в мире. Изменение климата создает новые проблемы и вызовы для производства кофе в Колумбии, как и для сельскохозяйственного производства в любой точке мира. Исследование ученых из Университета Иллинойса показывает, что последствия климатических изменений сильно различаются в зависимости от того, где растут кофейные зерна.

«Колумбия — большая страна с очень четкой географией. Горы Анды пересекают страну от ее юго-запада до северо-востока. Колумбийский кофе в настоящее время растет в районах с разным уровнем высоты, и воздействие на климат, вероятно, будет очень различным для малых высот и высоких в высокогорных регионах», — заявила Сэнди Далл’Эрба, профессор кафедры экономики сельского хозяйства и потребления (ACE) и директор Лаборатории региональных экономических приложений (REAL) в Университете Иллинойса. Далл’Эрба является соавтором опубликованного исследования.

Другие исследования будущего производства кофе либо рассматривали страну в целом, либо были сосредоточены на нескольких областях внутри страны. Далл’Эрба и ведущий автор исследования Федерико Себальос-Сьерра из ACE рассмотрели климат и производство кофе для каждого из более чем 500 муниципалитетов страны. Такой высокий уровень детализации позволяет исследователям идентифицировать значительные региональные различия.

«В Колумбии не произойдет снижения производительности в целом. Но если мы посмотрим на муниципалитеты, мы увидим много различий, которые теряются в среднем по стране. Это имеет важные последствия для производителей кофе, которые живут в одном муниципалитете по сравнению с другим», — сообщил Себальос-Сьерра.

«Муниципалитеты, расположенные в низменностях, пострадают от изменения климата, и тысячи фермеров и их семьи в этих районах столкнутся с угрозой для средств к существованию, потому что продуктивность, вероятно, упадет ниже точки безубыточности к середине века», — заявил он.

Исследователи проанализировали климатические данные с 2007 по 2013 год в 521 муниципалитете Колумбии, производящем кофе, и оценили, как температура и осадки влияют на урожайность кофе. Потом они смоделировали ожидаемые погодные условия с 2042 по 2061 год и будущее производство кофе для каждого муниципального района.

На национальном уровне, по оценкам ученых, к 2061 году продуктивность кофейных плантаций вырастет на 7,6%. Но этот прогноз охватывает широкий диапазон пространственных различий, от увеличения на 16% в высокогорных регионах (1500 метров над уровнем моря) до 8,1% снижения на низменностях.

Повышение температуры пойдет на пользу районам, которые сейчас не подходят для производства кофе, в то время как районы, которые сегодня являются основными местами выращивания кофе, в будущем станут слишком жаркими и сухими.

Исследователи подчеркивают, что полученные ими результаты важны как для производителей кофе, так и для политиков.

«В будущем станет выгоднее выращивать кофе выше в горах. Так что для тех, кто может себе это позволить, покупка земли в этих районах будет хорошей инвестицией. — заявила Далл’Эрба. — Правительство, возможно, пожелает рассмотреть возможность строительства инфраструктуры, такой как дороги, системы водоснабжения, электроснабжения и коммуникационных вышек, которые позволят фермерам, живущим на более возвышенных местах, легко получить доступ к близлежащим центрам и городам, где они могут продавать свой урожай».

Однако поскольку переезд обходится дорого, это не обязательно будет вариантом для большинства из 550 000 мелких производителей кофе Колумбии, которым необходимо будет найти другие способы адаптироваться к изменениям. Фермеры могут реализовать новые стратегии, такие как более частое орошение, более широкое использование тени в лесу или переход на другие сорта кофе или другие культуры.

Политики Колумбии могут сосредоточиться на поддержке фермеров, у которых больше не будет возможности зарабатывать на жизнь выращиванием кофе, чтобы аграрии могли перейти на что-то другое, заявил Себальос-Сьерра.

«Изучение этих региональных оценок позволяет нам делать прогнозы и вносить предложения по политике. Конкретные стратегии, адаптированные к конкретным местам, должны определять, как производство кофе приспосабливается к будущим климатическим условиям в Колумбии», — заключил он.