Опасное для здоровья сало, в котором была превышена концентрация нитрита натрия, было изъято с прилавков магазинов Якутии сотрудниками республиканского управления Россельхознадзора 2 июня, сообщает пресс-служба ведомства.

Отмечается, что сотрудники управления Россельхознадзора по Якутии в ходе мониторинга федеральной государственной информационной системы «Меркурий» выявили поступление на территорию республики около 100 кг потенциально опасного для здоровья сала.

Уточняется, что данная мясная продукция продавалась под брендом — сало соленое «Белорусское». Продукт был произведен индивидуальным предпринимателем Валентином Сказыводовым в Ивановской области.

В региональном Россельхознадзоре приняли меры по изъятию из оборота данной продукции.

Лабораторная экспертиза показала, что в мясном продукте, выработанном ИП Сказыводов В. Ю., содержание нитрита натрия превышало допустимую концентрацию.

В ведомстве напомнили, что ранее была опубликована информация об отравлении 16 человек на территории России. Пострадавшие накануне отравления употребляли мясную продукцию, производителем которой является ИП Сказыводов В. Ю. — студень «Столичный», студень «Премиум».