Исторического максимума достигли цены на кофе сорта арабика на Intercontinental Exchange, 29 января передает Food&Wine.

Цена выросла более, чем на 40% за последние три месяца и на 79% в годовом исчислении. Этот резкий рост нельзя объяснить одной единственной причиной.

«Рост цен на кофе является частью более масштабной глобальной проблемы, вызванной изменением климата, экономическим давлением и геополитической неопределенностью», — считает Яннис Апостолопулос, генеральный директор Ассоциации производителей специального кофе (SCA).

По словам Апостолопулоса, последствия этого «острее всего» ощущают производители кофе по всему миру.

Цены на арабику особенно пострадали, поскольку Бразилия, крупнейший производитель этой культуры, столкнулась с продолжительной засухой в 2024 году, что привело к плохим оценкам урожая на предстоящий год. Из-за этого, как сообщает International Comunicaffe, специалисты Volcafe сократили свой прогноз на 2025 и 2026 годы по арабике до 34,4 млн мешков, что почти на 11 млн мешков меньше сентябрьской оценки.

На этой неделе проблемы с ценообразованием также усугубились угрозой президента Дональда Трампа ввести 25% пошлину на колумбийские товары, если Колумбия не разрешит депортационным самолетам приземлиться на своей территории.