Плантация американского ореха пекан на площади 3,5 га заложена в фермерском хозяйстве Сергея Пинчука осенью этого года, 11 декабря сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Этой осенью, кроме пекана, Пинчук начал выращивать у себя в хозяйстве и другие виды орехов: грецкий орех сорта чандлер, нескольких сортов фундука. Растения на новых плантациях готовятся к своей первой зимовке.

Как отметил фермер, для выращивания орехов пригодны всего 4–7% площадей мирового земельного фонда, при этом в Ставропольском крае «этот показатель превышает 60% территории», потому в крае растет интерес фермеров к ореховодству.

Срок плодоношения здорового дерева пекан достигает 300 лет, «потому можно сказать, что это инвестиции на века», поделился Пинчук. Заложенная осенью 2020 года плантация орехов даст первый урожай на пятый-шестой год.

Орех пекан предпочитает освещенные участки, но приемлема и легкая полутень. Грунт необходим рыхлый, легкий, плодородный. Максимальный уход требуется саженцам пекана в первые три года, а далее — уход по стандартной схеме.

Напомним, ядро ореха пекан имеет нежно-сладкий вкус, напоминающий шоколад с нотками ванили, поэтому его активно используют в кондитерском производстве. Кроме того, орех обладает высокой питательной и фармакологической ценностью, содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины, микро- и макроэлементы.