Потребление сахара среднестатистическим жителем России в 2020 году составило 31 кг, говорится в исследовании Росстата, 3 сентября опубликованном на официальном сайте ведомства, сообщает ИА REGNUM.

По данным исследования, в среднем жители за год употребили 31,1 кг сахара, включая конфеты, мед, варенье и другие сладости. Правда, в исследовании учитывалось только домашнее потребление этих продуктов.

При этом городские жители съели меньше сахара, чем сельские: 29,9 кг против 34,7. Сельские жители съели больше сахара в чистом виде (18,6 кг против 15,4 кг в городе), а также в виде варенья, джемов и повидла (2,9 кг против 2 кг в городе). Мед в городе и селе ели поровну.

Напомним, согласно утвержденным в 2016 году рекомендациям Министерства здравоохранения, взрослому человеку рекомендуется употреблять не более 8 кг сахара в год, что почти в 4 раза меньше фактического потребления.

При этом потребление свежих фруктов, в которых также содержатся сахара, должно достигать 100 кг в год. Фактически, согласно исследованию Росстата, граждане России потребляют свежих фруктов и ягод в два раза меньше нормы: 45,3 кг в год. При этом, как ни удивительно, городские жители едят больше свежих фруктов и ягод: 47,3 кг против 39,7 кг на селе.

В исследовании приняли участие 48 260 домохозяйств из разных округов страны. Участвовавшие в исследовании домохозяйства вели дневники потребления продуктов, заполняя дневник каждые две недели.