Приз за лучшее гастрономическое представление региона на Международной выставке-форуме «Россия» достался Якутии, 19 января сообщает пресс-служба главы Республики Саха (Якутия) и правительства Республики Саха (Якутия).

Возле кулинарного сектора якутского павильона регулярно выстраивались очередь из москвичей и гостей столицы, желающих попробовать блюда якутской кухни.

«Нужно отдать должное работе наших рестораторов, которые вместе с Ассоциацией гостеприимства Якутии и Министерством предпринимательства, торговли и туризма республики продвигают нашу гастрономическую карту. В Доме российской кухни и на фермерской ярмарке продукция Якутии пользуется неизменным успехом», — прокомментировал первый заместитель Постоянного представителя Республики Саха (Якутия) при Президенте России Александр Сафронов.

Напомним, многолетние исследования показали, что пищевая ценность растительного и животного сырья Крайнего Севера и Арктической зоны РФ на порядок превосходит своих «сородичей», выросших в южных регионах.