Несмотря на жаркую погоду и недостаток дождей производство зерна во Франции в грядущем сезоне окажется выше, чем в текущем. Прогноз министерства сельского хозяйства США (USDA) 24 мая приводит сетевое издание World grain.

Маркетинговый год завершается 30 июня. В 2020–2021 годах урожай пшеницы во Франции составил 29,2 млн тонн, показав третий наихудший результат, лишь немного превысив антирекорд 2016 года. Неурожай 2020 года вызван сильными дождями в 2019 году помешавшими севу озимой пшеницы примерно на 400 тыс. га. Мягкая зима привела к нашествию вредителей, что также сказалось на урожае.

По данным France-AgriMer, прошедшая зима также была очень сухой. Февраль стал четвертым по засушливости месяцем с 1959 года, а состояние грунтовых вод ухудшилось до неудовлетворительного.

«Несмотря температуру выше среднего многолетнего значения и низкую влажность почвы, ожидаем, восстановления производства зерна во Франции после снижения в 2022-23 маркетинговом году», — сказано в отчете USDA.

Франция доминирует в сельском хозяйстве Евросоюза. Умеренный климат на севере и средиземноморский на юге позволяет разнообразить сельскохозяйственные культуры и скот. В производстве доминируют зерновые и виноделие.

На материковой части Франции находится 56% пахотных земель. С 1950 года их площадь сокращается из-за урбанизации. В стране примерно 500 000 сельхозпроизводителей.

Согласно отчету FranceAgriMer от 13 апреля в маркетинговом году 2022-2023 производство пшеницы оценивается в 33,7 млн тонн, на 5% меньше, чем годом ранее. Экспорт составит в 16,9 млн тонн, на уровне прошлого года.

Твердой пшеницы ожидают получить 1,34 млн тонн, на 16% меньше, чем в прошлом году. Экспорт достигнет 955 000 тонн, сократившись на 12%. Министерство сельского хозяйства Франции оценило площадь под мягкой пшеницей в 4,77 млн га, на 1,7% больше, чем в 2022 году и равно среднему за пять лет.

Производство ячменя в сезоне 2022-2023 ожидается в 11,4 млн тонн, на 1% меньше, чем год назад. Экспорт сократится на 2% до 1,38 млн тонн. Основным покупателем французского ячменя стал Китай, увеличивший свою долю с 10% в сезоне 2018–2019 до 26% в 2021–2022 маркетинговом году.

Министерство сельского хозяйства оценивает посевную площадь ярового ячменя в сезоне 2023-2024 в 488 тыс. га, на 14,2% меньше, чем годом ранее. Общая посевная площадь ячменя сократилась на 2,1% до 1,82 млн га.

Урожай кукурузы в 2022–2023 годах оценивается в 9,95 млн тонн, на 31% меньше, чем в предыдущем сезоне. Экспорт, по оценкам, упадет на 37% до 3,5 млн тонн. Предварительные прогнозы по кукурузе на следующий сезон минсельхоз опубликует позже.

COCERAL оценивает производство сои в 407 тыс. тонн в 2023 году. Франция зависит от импорта сои для производства кормов для животных. «Французские импортеры выбирают поставщика продуктов из сои, в первую очередь исходя из цены и, в меньшей степени, содержания белка»,  — говорится в сообщении USDA.

Франция крупнейший производитель рапса в ЕС. В 2023 году производство оценивается в 4,4 млн тонн. По оценкам министерства сельского хозяйства площадь под рапсом в будущем сезоне 2023-2024 увеличится на 9,3% до 1,34 млн га.

Франция является вторым по величине производителем муки в Европе после Германии, опережая Италию, и занимая 10-е место в мире, по данным национальной ассоциации французских производителей муки (ANMF). В стране 387 мукомольных предприятий, перерабатывающих 5 млн тонн пшеницы в 3,9 млн тонн муки в год.

В 2021 году Франция экспортировала 184 720 тонн муки. На Европу пришлось 80% поставок, на Юго-восточную Азию — 9%, Африку 4% и Ближний и Средний Восток 3,6%. Импорт муки в 2021 году составил 243 400 тонн. 96% муки поставили страны ЕС, из них Германия — 67% и Бельгия — 12%.