Ежегодно, начиная с 2019 года, регистрируется превышение вдвое содержания ртути в пробах печени северного оленя, 11 января сообщила пресс-служба Департамента сельского хозяйства и продовольствия Чукотки.

Отмечается, что в последнее время в интернете появляются объявления о продаже частными лицами мяса дикого северного оленя, и в том числе печени. При этом, согласно федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов», реализация продуктов с завышенным содержанием вредных веществ запрещена.

«Кроме этого, мясо дикаря зачастую сопровождается различными болезнями. В соответствии с ветеринарных законодательством, для того, чтобы исключить заражение людей, всё реализуемое мясо подлежит ветеринарной экспертизе. После каждой экспертизы на каждую тушу, половину или четверть туши наносятся номерные ветеринарные клейма и заполняются документы, которые можно попросить представить в магазинах», — сказано в сообщении.

Сельхоз Чукотки порекомендовал не покупать мясо с рук, напомнив, что подобные покупки могут обернуться вредом для здоровья.