Употребление темного шоколада может не только удовлетворить пристрастие к сладкому — оно может защитить от диабета 2 типа, пишет 7 декабря портал Study Finds.

Связь между употреблением темного шоколада (не молочного) и значительным снижением риска развития этого, становящегося все более распространенным нарушением обмена веществ, выявилась в ходе масштабного исследования, в котором участвовали более 192 000 медицинских работников в течение 25 лет.

Ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что у людей, которые съедали всего пять порций темного шоколада в неделю, риск развития диабета 2 типа был на 21% ниже.

Прежде чем совершить набег на прилавки со сладостями, просто помните: исследование показало, что молочный шоколад не обладает такими же защитными свойствами, как темный, сообщает портал.

Исследование, опубликованное в медицинском журнале The BMJ, проведено в критический момент. По прогнозам, к 2045 году число случаев диабета в мире резко возрастет до 700 миллионов, что делает это открытие особенно своевременным.

Секрет может скрываться во флаванолах, природных соединениях, содержащихся в какао, которые ранее были связаны со здоровьем сердца.

Исследователи обнаружили, что каждая дополнительная еженедельная порция темного шоколада соответствовала снижению риска развития диабета на 3%.

Каждые четыре года участники заполняли подробные опросники об употреблении пищи. Из почти 200 000 обследованных лиц, у 18 862 в конечном итоге развился диабет 2 типа.

Исследователи предполагают, что высокое содержание флаванолов нейтрализует негативное воздействие насыщенных жиров и сахара. Несмотря на сходное с молочным шоколадом содержание калорий и жира, темный шоколад, по-видимому, обладает уникальным метаболическим преимуществом.

Вместе с тем «необходимы дальнейшие рандомизированные контролируемые исследования, чтобы повторить эти результаты и продолжить изучение механизмов», — подчеркивает команда.

Есть еще одно важное предостережение. Это обсервационное исследование не может окончательно доказать причину и следствие. Хотя результаты многообещающие они не дают любителям шоколада права есть столько темного шоколада, сколько они хотят. В исследовании отслеживалась стандартная порция в виде одной унции шоколада (примерно 30 граммов).

Полученные результаты проясняют одну вещь для тех, кто хочет использовать эту потенциальную пользу для здоровья: берясь за шоколад, выбирайте темный. Это может не только удовлетворить вашу жажду сладкого, но и стать маленьким, вкусным шагом к улучшению обмена веществ, пишет Study Finds.