Зависимость от кофеина признана в международной классификации болезней МКБ-11 как синдром с присвоенным кодом, напомнили в психиатрической и наркологической Клинике доктора Исаева, 12 января пишет газета «Известия».

«Туда же относятся нарушения сна, вызванные употреблением кофеина. Однако доказать серьезные негативные последствия от кофе пока никому не удалось», — добавил руководитель клиники, нарколог Руслан Исаев.

Он отметил, что передозировка кофе маловероятна при нормальном употреблении, и что зависимость от кофеина нельзя приравнивать к наркотической, поскольку в отличие от последних он не разрушителен с социальной точки зрения, а зависимость носит скорее психологический характер, чем физический.

Исаев пояснил, что кофеин имеет стимулирующий эффект в связи с функцией аденозина в организме, который копится в течение дня и отвечает за чувство усталости.

«Аденозин связывается с аденозиновыми рецепторами, что сигнализирует организму о необходимости сна. Кофеин временно блокирует эти рецепторы, мешая аденозину выполнять свою функцию», — сказал он.

Со временем организм адаптируется к употреблению кофеина (содержащемся также в черном и зеленом чае, какао, шоколаде — прим. ИА Красная Весна), аденозиновых рецепторов становится больше, а значит для прежнего эффекта требуется больше кофе.

В то же время зависимость от кофеина не требует вмешательства со стороны медицины, достаточно просто снижать дозу. «Например, вместо шести чашек в день выпивать пять, затем четыре и так далее. Через 5–7 дней организм перестраивается и симптомы (раздражительность, снижение концентрации) проходят», — отметил нарколог.

Эффект кофе индивидуален, добавил Исаев, поскольку у людей может быть разное количество аденозиновых рецепторов. В любом случае не стоит превышать рекомендуемую дозу в 3-4 чашки за день.

«Главное — контролировать потребление и не превращать кофе в привычку, которую сложно оставить», — отмечается в публикации.

Кроме того, нужно учитывать, что кофе не всегда помогает избегать засыпания, что является фактором аварий на междугородних трассах. «Люди ошибочно полагают, что чашка кофе обеспечит им бодрость на несколько часов. Однако эффект может оказаться слишком слабым, так как не у всех достаточно рецепторов, чтобы кофеин подействовал должным образом», — отметил нарколог.

В результате уже через 15–20 минут после употребления кофе человек может стать сонным. Исаев рекомендует использовать вместо кофе чай, в котором тоже есть кофеин, и даже в аналогичной дозе, однако эффекты напитка более мягки. Например, можно использовать листовой зеленый чай или купажи на основе природных энергетиков.

Кроме того, если цель употребления — взбодриться утром — то можно не пытаться заменить кофе, а сделать зарядку, отмечается в публикации.

Для замены кофе можно использовать цикорий и ячменный кофе. Поводом для перехода может стать, в том числе, и рост цен на натуральный кофе. В таких напитках, отметила гастроэнтеролог-диетолог Белёва, нет кофеина.

Кроме того, он помогает пищеварению из-за большого количества инулина, помогающему работе кишечной микрофлоры. В то же время цикорий может у некоторых людей вызывать аллергические реакции и его следует с осторожностью пить людям с диабетом, поскольку он влияет на уровень сахара в крови. Таким людям стоит посоветоваться сначала с врачом, отметила она.

В напитках из зерен ячменя есть ряд полезных веществ: витамины группы B, минералы, антиоксиданты. Он может успокаивать, однако с ним стоит быть осторожными тем, у кого непереносимость глютена, отметила Белёва. Для остальных людей напиток безопасен.