В Якутии на время паводка лошадей отгонят в безопасное место

43 тысячи голов крупного рогатого скота и 50 тысяч лошадей необходимо эвакуировать в период весеннего паводка в 24 районах, которые находятся в бассейнах рек Лена, Алдан, Амга, Вилюй, Яна и Колыма, 5 апреля сообщает Якутское-Саха Информационное Агентство.
Сотрудники провели инспекцию пунктов временного размещения в наслегах Олёкминского района. В ближайшее время они продолжат мониторинг в Усть-Майском, Нюрбинском и Намском улусах.
На уровне муниципалитетов проводятся учения, в ходе которых оцениваются ресурсы и возможности для безопасного пропуска паводковых вод.
Основные приемы технологии разведения якутских лошадей в течение столетий сохранились в неизменном виде и основываются на круглогодичном пастбищно-тебеневочном содержании поголовья.
Якутская лошадь, благодаря своим уникальным качествам, эффективно конвертирует скудные запасы северной флоры в высокопитательную мясную продукцию, тем самым являясь ключевым элементом в системе региональной продовольственной безопасности.
Основная масса якутских лошадей сосредоточена в долинах среднего течения реки Лены, а также севернее, в бассейнах Яны, Колымы и Индигирки.
Традиционно существуют два направления использования «якутских лошадей»:
Верховое. При всей малоростости и коренастости якутских лошадей они часто используются в качестве верховых лошадей.
Мясо-молочное направление. Наиболее массовое. Молоко кобылицы используется для изготовления традиционного национального напитка кумыс, а мясо якутских лошадей является национальным блюдом и считается деликатесом. Отличительной чертой мяса якутской лошади является так называемая мраморность мяса, то есть вкрапления жира в мясе, из-за которых мясо приобретает особый вкус и мягкость, чрезвычайно ценимую гурманами.