Производство свинины в Великобритании по итогу 2023 года упало на 11%, а убой снизился на 10% до самого низкого показателя за десятилетие, 25 января сообщает сетевое издание Pig progress.

За 2023 год в Великобритании произвели 927,4 тыс. тонн свинины, чуть больше, чем в 2018 году. Средний вес туши составил 89,1 кг, снизившись от уровня 2022 года, когда из-за кризиса с разрешениями на работу гастарбайтерам тормозилась работа мясокомбинатов, и свиньи дольше находились на откорме.

В декабре Великобритания произвела 71,9 тыс. тонн свинины, на 18% меньше, чем за тот же период 2022 года, сообщила Национальная ассоциация свиноводов (NPA).

Министерство окружающей среды, лесного хозяйства и сельских дел Великобритании (Defra) ранее сообщало, что численность свиней сократилась более чем на 10% с июня 2022 года по июнь 2023 года. Стадо на откорме в июне 2023 года составило 4,26 млн голов, уменьшившись на 11,2%. Это самый низкий показатель с 2015 года.

В ноябре Великобритания импортировала 71,3 тыс. тонн свинины, на 1,2 тыс. тонн больше, чем в октябре. Импорт стабильно рос с августа по ноябрь. За первые 11 месяцев 2023 года импорт составил 720 тыс. тонн.