Цены на сельскохозяйственные продукты в Германии выросли в сентябре 2021 года на 13,3% по сравнению с сентябрем 2020 года, сообщила 15 ноября пресс-служба федерального статистического управления ФРГ.

Согласно опубликованному ведомством отчету, цены на продукты растениеводства выросли в сентябре 2021 года по сравнению с сентябрем предыдущего года на 21,9%. Цены на продукты животноводства выросли за аналогичный период на 7,9%.

Рост цен на сельскохозяйственные продукты в значительной мере связан с ростом цен на зерно, который длится уже значительное время. В сентябре текущего года цены на зерно были на 33,3% выше, чем в сентябре предыдущего года.

При этом стоимость зерновых несколько снизилась по сравнению с августом. В августе 2021 года зерновые стоили на 34,4% больше, чем в августе 2020 года.

Решающим фактором увеличения цен на зерно ведомство считает сильный спрос на зерновые на немецких и зарубежных мукомольных предприятиях.

Помимо зерновых среди продуктов растениеводства значительно выросли цены на рапс (+49,2%), салат (+38,3%), а также на пищевой картофель (+35,5%). При этом ведомство отмечает, что цены на пищевой картофель начали резко расти поздним летом и осенью 2021 года. В августе 2021 года цены на картофель выросли на 21,2% по сравнению с августом 2020 года. До 2021 года цены на пищевой картофель не росли в течение нескольких лет.

По мнению ведомства, цены на картофель растут из-за слабого урожая в 2021 году. Цены на рапс увеличиваются, с одной стороны, из-за снижения предложения, а с другой стороны, из-за растущего спроса, в частности, для выработки альтернативной энергии.

Рост цен на продукты животноводства статистическое ведомство связывает в первую очередь с ростом цен на молоко. В сентябре 2021 года молоко в Германии стоило на 13,1% дороже, чем в аналогичный период 2020 года.

Помимо молока, в сентябре 2021 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года значительно выросли цены на говядину (+20,1%) и мясо мелкого рогатого скота (+20,2%).

Среди продуктов животноводства в сентябре 2021 года цены снизились на свинину. В сентябре 2021 года она стоила на 6,5% меньше, чем в сентябре предыдущего года. Тренд на снижение цен на свинину продолжился. Ведомство связывает это с общим снижением спроса на свинину для торговли и для экспорта.