Губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева призвали отозвать санитарную декларацию для бизнеса. Открытое письмо опубликовала Ассоциация кулинаров и рестораторов региона 29 мая в Facebook.

Декларацию обязали заполнять всем предпринимателям, которые начнут работу после снятия ограничений по коронавирусу. Когда разрешать работать, так и не ясно — губернатор взял тайм-аут на принятие решения. Однако представленный документ не устроил владельцев кафе и ресторанов: предприниматели просят отозвать сандекларацию.

«В противном случае это может привести к необоснованному ограничению предпринимательской деятельности и привлечению к ответственности добросовестных участников рынка», — указано в обращении.

Ассоциация раскритиковала документ за избыточные и странные нормы, прописанные в нем. Например, имеется пункт о недопуске более чем одного посетителя на площади в 10 квадратных метров. Однако данная норма противоречит аналогичному требованию Роспотребнадзора (там прописано по пять квадратных метров на человека, а при дальнейшем смягчении режима ограничение исчезает).

Кроме того, в сандекларации не предусмотрен порядок работы с посетителями на летних верандах, а пункт об обязательном проветривании (каждый два часа) выглядит странно при условии, если в кафе имеется приточно-вытяжная вентиляция. Наконец, есть и нормы, которые дублируют уже существующие требования.

Ранее региональные власти заявили, что отменят декларацию только после появления в России вакцины от коронавируса.

«Появится она применительно к промышленному производству и массовой вакцинации, по той информации, которая есть в публичном поле, где-то к осени» — говорил свердловский вице-губернатор Павел Креков