В то время как экспорт баранины в Великобритании в прошлом году процветал, экспорт говядины серьезно сократился, 24 февраля сообщает сетевое издание FarmingUK.

Мировой спрос на баранину способствовал росту экспорта красного мяса из Великобритании в прошлом году, достигнув в стоимостном выражении уровня, аналогичного рекордному уровню 2022 года, но поставки говядины и свинины значительно снизились.

Экспорт красного мяса в 2023 году составил 1,7 млрд фунтов стерлингов (200 млрд руб.), в основном благодаря высокому спросу на британскую баранину на международных рынках. Данные британской таможенно-налоговой службы (HMRC) за весь год показывают, что экспорт был подкреплен показателями экспорта в ЕС.

Общая стоимость поставок красного мяса в ЕС за этот период выросла на 2% в годовом исчислении — до 1,3 млрд фунтов стерлингов (150 млрд руб.), в то время как объемы упали на 12%.

При этом экспорт баранины во Францию — крупнейший рынок Великобритании — был выдающимся: поставки увеличились на 23% в стоимостном выражении (до 292 млн фунтов стерлингов (34 млрд руб.)) и на 23% в объеме за год. Поставки в Германию тоже заметно увеличились — в стоимостном выражении на 15% и в объеме на 12%.

Экспорт баранины на рынки, не входящие в ЕС, вырос на 10% по объему, но снизился на 15% по стоимости, при этом лидируют поставки в Гану. Экспорт в Гану, с которой идет торговля красным мясом с 2012 года, увеличился в годовом исчислении на 11% и в стоимостном выражении на 12%.

В то время как экспорт баранины в прошлом году процветал, экспорт говядины сократился на 15% в натуральном выражении и на 9% в стоимостном, в основном из-за сильного внутреннего спроса и более слабого спроса со стороны Европы. Объемы экспорта свинины в 2023 году снизились на 20%, при этом стоимость упала на 9% на фоне снижения производства в Великобритании и снижения спроса в Азии.