Мировые цены на рис зависят от неустойчивого муссона, слабо увлажняющего поля в Индии, 5 августа сообщает сетевое издание AgNews.

Индия в мае запретила экспорт пшеницы и сахара в попытке удержать внутренние цены. На глобальном рынке и до индийских ограничений наблюдался дефицит предложения этих продуктов.

Индия является крупнейшим экспортером риса. На нее приходится 40% международной торговли. В 2021 году Индия отгрузила рекордные 21,5 млн тонн. Индийский рис импортируют более 100 стран, в том числе Непал и Бангладеш. Китай тоже недавно начал покупки и сразу же стал крупнейшим импортером.

Мировое потребление риса составляет 510,28 млн тонн в 2021–2022 годах. Снижение производства в Индии может вызвать глобальный кризис и приведет к подорожанию риса.

Индия производит в среднем 112,44 млн тонн риса в год. Основные регионы выращивания риса находятся в Западной Бенгалии, Уттар-Прадеш, Бихар, Джаркханд, Телангана, Чхаттисгарх и Одиша. В этих регионах выращивается 85% индийского риса.

В этом году во время сезона дождей выпало 17% осадков от среднего многолетнего значения. Этот уровень статистически хорош и даже выше прошлогоднего. Однако, дожди выпадали очень неравномерно из 85 засушливых районов 42 находятся в штате Уттар-Прадеш. Площадь рисовых плантаций в стране в этом году сократилась на 13% из-за недостатка дождей.

В штатах Уттар-Прадеш и Западная Бенгалия производство риса упадет. Метеорологический департамент Индии прогнозирует сокращение количества осадков во многих частях Индии на август и сентябрь. «Рис очень редко сеют после середины июля. Надежда на то, что производство риса восстановится исчезающе мала», — заявил Химаншу, профессор Университета Джавахарлала Неру.

Некоторые сорта риса в Западной Бенгалии, Одише и Чхаттисгархе подорожали более чем на 10% за последние две недели. Причина в засухе и увеличении спроса со стороны Бангладеш.

По прогнозу к сентябрю экспортные цены вырастут до $400 за тонну с $365 в начале августа, считает директор Sponge Enterprises, компании по доставке риса из Райпура Мукеш Джейн.