К «более эффективным мерам» для решения «огромной» проблемы пищевых отходов в ЕС призвало Европейское агентство по окружающей среде (ЕАОС) после публикации нового доклада, 1 апреля сообщает сетевое издание Agriland.

В опубликованном ЕАОС докладе «Предотвращение образования отходов в Европе: прогресс и проблемы» освещаются исследования Еврокомиссии, которые показывают, что в 2022 году в Евросоюзе образовалось около 132 кг пищевых отходов на человека. Это составило более 59 млн тонн пищевых отходов.

В докладе говорится, что выбрасывание продовольствия означает, что все ресурсы, необходимые для его производства, такие как почва, вода и энергия, «также тратятся впустую». Это «добавляет экологическое бремя» производства продуктов питания, например, делает ввод химических пестицидов, необходимых для обеспечения стабильного производства продуктов питания и эффективного производства, «более проблематичным».

«Несъеденная пища также без необходимости угрожает биоразнообразию. Сельское хозяйство, движимое неустойчивыми методами производства продуктов питания, остается основной причиной утраты биоразнообразия, ставя под угрозу тысячи видов», — подчеркивают авторы документа.

По данным Еврокомиссии, экономические потери оцениваются в €132 млрд (12 трлн руб.) в год из-за выбрасывания продуктов питания. Для более эффективного использования ресурсов государствам ЕС рекомендуется согласовать действия с «иерархией использования продуктов питания».